Domaine des Dieux Josephine Pinot Noir 2015

Der Jahrhundert-Jahrgang 2015 bescherte auch der Domaine des Dieux einen Pinot Noir der Spitzenklasse, gekeltert im kühlen maritimen Klima und auf Lehm-Schiefer-Böden am Fuße von Babylonstoren im malerischen Hemel-en-Aarde-Valley. Alle Trauben werden von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert. Helle Kirsch-, Granatapfel- und Preiselbeernoten in der Nase, unterlegt von subtilen Zimt- und Erdtönen, mit einem Hauch von Rauch durch die Reifung in kleinen französischen Eichenfässern. Großzügig und voll im Mund, mit geschmeidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang von roten Früchten. Dies ist ein kraftvoller Ausdruck von Pinot Noir, der eine vollmundige und abenteuerliche Küche verlangt.

Auszeichnungen: IWSC Silber hervorragend; Veritas Silber; Tim Atkin MW 91 Punkte; Platters 4 Sterne.

Weintrauben: Pinot Noir (100%)
Flascheninhalt: 750ml
Alkoholgehalt: Alc13,5%
Inhaltstoffe: TA 5,4 g/L RS 2,8 g/L PH 3,53
Anbaugebiet: Südafrika, Hemel-en-Aarde-Ridge, Walker Bay
Produktion: 8 000 Flaschen
Verschluss: Korken

(enthält Sulfite)