Domaine des Dieux Chardonnay 2016

Auf dem Rücken der Hemel-en-Aarde Hügelkette besitzt die „Domaine des Dieux“ zwei Parzellen, in denen Chardonnay gedeiht, der vor Potenzial nur so strotzt. Bereits die Nase verrät, dass es sich hier um einen sehr präzisen Chardonnay handelt, der ganz klar Haltung zeigt: Nuancen von nassem Stein und einer feinen Mineralik finden sich hier ebenso wie Aromen von Butterkeksen und weißem Steinobst. Komplettiert wird dieses komplexe Bouquet von einer sehr animierenden und nussigen Röstaromatik. Am Gaumen sind dann auch weiße Birnen und Quitten sowie Anklänge von Akazienblüten wahrnehmbar. Ein Hauch von Vanille und Toast ergänzen die würzige und höchst lebendige Struktur mit ihrer kristallklaren Präzision perfekt und leiten gekonnt das lange und nachhaltige Finish ein. Ein solch komplexer Wein entwickelt sich immer weiter und wird Sie durch langsames Genießen belohnen.

Auszeichnungen: Tim Atkins MW – 89 Punkte; Decanter Top 20 SA Chardonnays

Weintrauben: Chardonnay (100%)
Flascheninhalt: 750ml
Alkoholgehalt: Alc13,5%
Inhaltstoffe: TA 7,7 g/L RS 3,7 g/L PH 2,99
Anbaugebiet: Südafrika, Hemel-en-Aarde-Ridge, Walker Bay
Produktion: 10 000 Flaschen
Verschluss: Korken

(enthält Sulfite)